Categoría: Conservas

Aprenda a hacer conservas de pescados, mariscos, patés, carnes, frutas y hongos.

Dulce de batatas en almibar

Dulce a base de batatas, azúcar y canela ideal para acompañar con un buen queso de postre. Ingredientes •1 kilo de batatas chicas •500 cc. de agua •750 gr. de azúcar

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Puré de papas deshidratado

Rinde para realizar un kilo de producto terminado. Ingredientes •    1 kg de papas cocidas (no es necesario pelarlas) •    ½ taza de agua hervida  

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Fajitas de pollo en escabeche

Para hacer 750 gr. de producto Tiempo de preparación : 1 día Ingredientes •    1 Kg. de pechuga deshuesada cortada en supremas finitas •    ½ Kg. de sal •    2 litros de agua •    2 tazas de azúcar •    1 diente de ajo por cada pieza de pechuga aplanada •    1 cebolla grande rebanada •   [...]

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Conservación de jugos de frutas

Para hacer un litro de jugo Tiempo de preparación: 30 min Ingredientes: 1 litro de jugo de fruta de su preferencia 1 pastilla de vitamina “C” de 500 mg triturada* *Se consigue en farmacias.

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Conservación de espinacas y acelgas

Tiempo de preparación: 30 min. Ingredientes .½ kg de acelgas .½ kg de espinacas .4 tazas de agua potable .4 cucharadas soperas de sal .2 cucharada sopera de azúcar

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