Categoría: Cremas

Recetas de cremas, espumas y mousses.

Creme Brulee

Por Fabricacion Casera | Publicado: marzo 12, 2011

Ingredientes •500 cc. de leche •500 cc. de crema de leche •6 huevos •150 gr. de azúcar •Unas gotas de esencia de vainilla

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Crema de chocolate

Por Fabricacion Casera | Publicado: marzo 12, 2011

Ingredientes •1 litro de leche •200 gramos de chocolate amargo •3 yemas de huevo •6 cucharadas soperas de azúcar •1 1/2 cucharadas soperas de almidón de maiz (maicena) •4 cucharadas de agua caliente

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Crema pastelera

Por Fabricacion Casera | Publicado: marzo 12, 2011

Ingredientes •3 yemas de huevo •5 cucharadas soperas de azúcar •2 cucharadas soperas de maicena •500 cc. de leche + 3 cucharadas de leche fría •1 cucharada de harina

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Nutella

Por Fabricacion Casera | Publicado: octubre 6, 2010

Ingredientes •100 gr. de chocolate amargo •100 gr. de avellanas •100 gr. de azúcar •20 gr. de manteca •50 cc de leche  

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