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Cascaritas de naranja al chocolate

Receta para hacer deliciosas orangettes, cascaritas de naranjas bañadas en chocolate. Ingredientes •500 gr. de chocolate cobertura semiamargo •4 naranjas grandes y sanas •250 cc. de agua

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Bombones de fruta

Ingredientes • 1 taza de puré de duraznos, frutillas, manzanas o fruta de preferencia • 2 cditas. de pectina • 300 gr. de azucar • 80 gr. de glucosa

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Trufas

(Rendimiento: 700 gr.) Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes •2 tazas de chocolate para repostería •1 yema de huevo •½ taza de azúcar glass o impalpable •50 gr. de manteca •1 cucharada sopera de crema espesa •2 cucharadas soperas de polvo para preparar bebida sabor chocolate •2 cucharadas soperas de cacao en polvo

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