Etiqueta: golosinas

Caramelos de miel

Ingredientes • Azúcar 80 gramos y c/n para rebosar. • Miel 150 gramos (la más sólida) • Agua 2 cdas • Aceite (maíz o soja) c/n  

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Conitos de dulce de leche

(Havannets) Ingredientes Para la masa: • 250 gr. de harina tamizada • 1 pizca de sal • 100 a 120 gr. de manteca • Agua fría c/n  

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Dulces de azúcar glass

Rendimiento para realizar 25 piezas Tiempo de preparación: 30 minutos aprox. Ingredientes •    2 tazas de azúcar glass o impalpable (puede moler azúcar común en la licuadora hasta que quede completamente pulverizada) •    1 cucharadita de esencia o saborizante al gusto* •    4 cucharas soperas de agua potable •    Colorante en polvo o líquido al [...]

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Paletas de dulce (Chupetines)

Rinde para realizar 20 paletas o chupetines. Duración del proceso una hora. Ingredientes •    1 taza de azúcar •    ½ taza de agua hervida •    El jugo de medio limón •    Colorante vegetal al gusto (pueden ser líquidos o en polvo y se consiguen en tiendas de materias primas) •    Palitos de madera o de [...]

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Trufas

(Rendimiento: 700 gr.) Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes •2 tazas de chocolate para repostería •1 yema de huevo •½ taza de azúcar glass o impalpable •50 gr. de manteca •1 cucharada sopera de crema espesa •2 cucharadas soperas de polvo para preparar bebida sabor chocolate •2 cucharadas soperas de cacao en polvo

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