Etiqueta: merengue

Torta Rogel

Por Fabricacion Casera | Publicado: abril 13, 2011

Receta para realizar postre hojaldrado Rogel relleno de dulce de leche y cubierto con merengue. Rinde para 12 porciones Ingredientes •150 gr de azúcar impalpable •100 cc. de crema de leche •500 gr. de harina 0000

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Isla flotante

Por Fabricacion Casera | Publicado: octubre 7, 2010

Ingredientes •6 claras a temperatura ambiente •1/2cdta de cremor tártaro* •1 cda de azúcar •11 cdas de azúcar •6 claras a temperatura ambiente •1/2 cdta de cremor tártaro* •1 cda sopera de azúcar

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Merenguitos de chocolate

Por Fabricacion Casera | Publicado: agosto 15, 2010

Ingredientes •1 pizca de sal •3 claras •2 cdas. de cacao amargo •80 gr. de chocolate  cobertura semiamargo (opcional) •150 gr. de azúcar  impalpable o glass  

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