
Receta ashkenazí (Cocina judía) Rendimiento para 10 porciones. Ingredientes • 1 1/2Kg. De boga, trucha, dorado, merluza • 8 tazas de agua (2 litros aprox.) • 3 Zanahorias grandes • 3 Cebollas grandes

Receta ashkenazí (Cocina judía) Rendimiento para 10 porciones. Ingredientes • 1 1/2Kg. De boga, trucha, dorado, merluza • 8 tazas de agua (2 litros aprox.) • 3 Zanahorias grandes • 3 Cebollas grandes

( Rendimiento: 400 gr. ) Tiempo de preparación: 2 días. Ingredientes: • ½ kg de pescado de su preferencia, en filetes. • Sal de mesa suficiente para cubrir el pescado (½ kg. aprox.)